Sopa de tomate & Grilled cheese sandwich

Sopa de tomate

Ingredientes:

• 1 kg de tomates maduros, cortados en cuartos

• 1 cebolla, picada

• 2 zanahorias, peladas y picadas

• 2 dientes de ajo, picados

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 litro de caldo de verduras

• 1 lata (400 g) de tomate triturado

• 1 cucharadita de azúcar

• Sal y pimienta al gusto

• 1 ramita de albahaca fresca (opcional)

• 1/2 taza de crema agria (opcional, para servir)
  
  

Instrucciones:

1. Saltear Vegetales:

   • En tu sartén Marble calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla, zanahorias y ajo hasta que estén tiernos.

2. Agregar Tomates:

   • Añade los tomates maduros cortados y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.

3. Licuar:

   • Agrega el caldo de verduras, el tomate triturado, el azúcar, sal y pimienta al gusto al vaso de la licuadora Bogner. Si lo prefieres, puedes añadir una ramita de albahaca fresca.

   • Cierra la licuadora y muele hasta obtener la consistencia deseada.

   • Rectifica su sabor, puedes añadir más agua o ajustar la sazón si es necesario.

   • Vuelve a calentar la sopa antes de servir.
     
     

Grilled Cheese Sandwich

Ingredientes:

• Pan para sándwich

• Queso cheddar o tu queso favorito, en lonjas

• Mantequilla

Instrucciones:

1. Armar el Sándwich:

   • Coloca las lonjas de queso entre dos rebanadas de pan para sándwich.

2. Cocinar a la Parrilla:

   • En tu sartén o comal Bogner Marble, derrite la mantequilla a fuego medio.

   • Coloca el sándwich en la sartén y cocina cada lado hasta que estén dorados y el queso esté derretido.

3. Servir:

   • Sirve la sopa caliente en tazones individuales y acompaña con el Grilled Cheese Sandwich.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa combinación de sopa de tomate y sándwich de queso a la parrilla!