Ingredientes:
- 250g de queso crema
- 1 lata de ostiones ahumados (alrededor de 85g)
- 1 taza de almendras fileteadas o trituradas
- Galletas saladas o pan para acompañar
Instrucciones:
- En un recipiente, mezcla el queso crema con los ostiones ahumados. Asegúrate de picar o desmenuzar bien los ostiones y mezclarlos uniformemente con el queso crema. Puedes añadir un poco de sal y pimienta al gusto si lo deseas.
- Toma porciones de la mezcla de queso crema y ostiones para formar una bola del tamaño deseado, asegurándote de que esté bien compacta.
- Tritura las almendras con tu Molino para café de Bogner.
- Envuelve completamente la bola de queso crema y ostiones con las almendras, presionando suavemente para que se adhieran bien a toda la superficie. Puedes presionar las almendras con tus manos para ayudar a que se peguen al queso crema.
- Una vez envuelta en almendras, cubre la bola de queso crema con film transparente o papel aluminio y colócala en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se asiente y se enfríe, permitiendo que los sabores se mezclen.
- Cuando esté lista para servir, retira la bola de queso crema rellena de ostiones ahumados del refrigerador y colócala en un plato.
Acompaña con galletas saladas o pan para untar.