BOLA DE QUESO CREMA CON OSTIONES y ALMENDRAS

Ingredientes:

- 250g de queso crema

- 1 lata de ostiones ahumados (alrededor de 85g)

- 1 taza de almendras fileteadas o trituradas

- Galletas saladas o pan para acompañar

Instrucciones:

1. En un recipiente, mezcla el queso crema con los ostiones ahumados. Asegúrate de picar o desmenuzar bien los ostiones y mezclarlos uniformemente con el queso crema. Puedes añadir un poco de sal y pimienta al gusto si lo deseas.

2. Toma porciones de la mezcla de queso crema y ostiones para formar una bola del tamaño deseado, asegurándote de que esté bien compacta.

3. Tritura las almendras con tu Molino para café de Bogner.

4. Envuelve completamente la bola de queso crema y ostiones con las almendras, presionando suavemente para que se adhieran bien a toda la superficie. Puedes presionar las almendras con tus manos para ayudar a que se peguen al queso crema.

5. Una vez envuelta en almendras, cubre la bola de queso crema con film transparente o papel aluminio y colócala en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se asiente y se enfríe, permitiendo que los sabores se mezclen.

6. Cuando esté lista para servir, retira la bola de queso crema rellena de ostiones ahumados del refrigerador y colócala en un plato.
   
   Acompaña con galletas saladas o pan para untar.