Productos básicos para equipar tu cocina

 

Este artículo va dirigida a todos quienes acaban de independizarse, solos, en pareja, con amigos o como sea, si no tienes experiencia en la cocina o simplemente no sabes cuáles son los utensilios básicos que debes tener en tu cocina, Bogner te dice cómo empezar.
Sucede que muchas veces al no tener alguien que te oriente solo vas comprando utensilios por separado y al final de cuentas el gasto es muy elevado, así que no solo te orientaremos en lo que necesitas sino en cómo adquirirlo para economizar y tener bien equipada tu cocina. Comenzaremos por lo más básico y lo primero que debes tener:

 

 

SARTENES

La elección correcta va a depender de varios, entre ellos los más importantes es el tipo de cocina que tengas ya sea de gas, inducción, halógeno, vitrocerámica, etc. Hay que asegurarse que los sartenes sean compatibles con tu tipo de cocina. Así mismo es importante reconocer el tipo de comidas que nos gusta o que sabemos preparar pero lo ideal que adquieras un juego de sartenes de diferentes tamaños, lo más común es encontrarlos de 20, 24 y 28 cm de diámetro. Te conviene comprarlos en sets ya que terminarás ocupando todos los tamaños, desde el de 20cm para unos hotcakes, hasta el de 28 para unas carnes asadas con verduras; y te costará menos que si los vas comprando por separado.
Para hacer la mejor elección te recomendamos otro de nuestros blogs que se llama Cómo elegir el mejor sartén ahí abordamos y explicamos a detalle cada una de las características que debes de considerar para hacer tu compra, desde el material, la cubierta, el mango, etc.
Lo sabemos, seguro estás pensando en la licuadora y cómo no, si hasta para un simple licuado se necesita, pero… ¡espera! No te apresures a comprar la primer licuadora que veas. Al igual que con los sartenes es mejor comprar paquetes y lo que te recomendamos en este caso son los multifuncionales.

 

 

 

MULTIFUNCIONALES

Un multifuncional, como su nombre lo dice, es un producto que sirva para cubrir diferentes necesidades. El objetivo es que después no tengas que comprar todo por separado y termines gastando el doble o triple, es por ello que te recomendamos que desde un inicio adquieras uno. Existen diversas combinaciones como licuadoras con extractores de jugos o licuadoras con procesador de comida o con molinos de café o carne, etc. La elección que hagas dependerá nuevamente de lo que más te guste o necesites preparar.
Ahora bien, si eres una persona un poco más dedicada y que le gusta cocinar o si son varias personas en tu casa, vas a necesitar más que solo sartenes. Es por ello que también hablaremos de las baterías de cocina.

 

 

BATERÍAS DE COCINA

Existen miles de combinaciones en baterías de cocina, pero lo que no puede faltar es una olla grande de 4 o 5 Litros para cocinar diversos estofados, sopas y arroz y un cazo pequeño para recalentar los guisados o hervir agua.
Al igual que con los sartenes hay que asegurarnos que sean aptas para el tipo de estufa que tenemos y un plus que puede tener nuestra batería es que también la podamos usar en horno, para ello deben de estar fabricadas de materiales que resistan las altas temperaturas de un horno, fíjate que en las descripciones lo especifiquen, así como las temperaturas máximas a las que
pueden someterse.
Ya por último, pero no menos importante y para los más osados están las ollas de presión.

 

 

OLLAS DE PRESIÓN

Este elemento es de suma importancia en tu cocina si deseas apresurar los tiempos de cocción de cada alimento, en especial de leguminosas o carnes rojas, ya que, mientras en una olla convencional podrías tardar hasta 3 horas, en una olla a presión lo tienes listo en un rango de 30 a 45 min.
Una olla de presión se puede convertir en tu mejor aliada en la cocina, sin embargo, no todos están dispuestos a utilizarlas, pero no te preocupes hoy en día existen diversos diseños con tecnologías más avanzadas que las hacen seguras y fáciles de usar. Te recomendamos que leas nuestro blog Supera tus miedos a las ollas de presión con Bogner y así termines de convencerte de que cualquiera puede usar una olla de presión si esta es segura.